都是做酱油,为什么晒足180天的厨邦,没有海天好卖?

当然除此之外，厨邦主要是在营销和渠道渠的道建设中不如海天。首先从营销的广告来看的话，海天的广告效果要更大。虽然厨邦的晒足180天让人记忆深刻，但是却让很多人的记忆发生错乱，将这种经典的广告词反而嫁接在了海天身上，让海天也成为了受益者。

第一是因为黄豆晒足180天的厨邦，广告语打出来，他大部分程度都会这样做，所以他的成本很高。相比较而言海天就比较益民在价格方面。

酱油的原料一般是大豆和小麦，制成曲经过阳光照射之后，原料中的多糖会部分降解为单糖，还原糖的成分增加；蛋白质转化为氨基酸，部分糖和氨基酸起生化反应（葡萄糖与氨基酸反应生成氨基葡萄糖），转化为天然色素，酱油色泽增加。

厨邦酱油和海天酱油都采用了优质的原料和传统的酿造工艺。厨邦酱油主打晒足180天，强调其独特的酿造时间和自然发酵过程。而海天酱油则注重原料的选择和精细的酿造工艺，以追求更好的口感和品质。厨邦酱油味道更鲜一些，更咸一些，口感浓郁。而海天酱油则口感稍淡，更易于搭配各种食材。

所谓的180天说的应该是为了说明足期酿造。因为采用高盐稀态工业，酱油需要足期酿造六个月的时候口味和营养才是最好的。如果一直在那晒那些酿造所需要的菌类就没有生存空间了。酿造这个东西说白了就是发酵，通过菌类的作用产生我们想要的东西，再杀毒。

缺点在于厨邦酱油选用的原材料都是纯黄豆，所以厨邦酱油的价格比较贵，并且由于制作时间需要180天，所以产量也比较少。厨邦生抽，由广东美味鲜食品有限公司生产，国内顶级生抽之一，广东省著名特产。论其知名度，可与海天生抽相媲美，如今，这款生抽在网店，实体店的售卖一贯叫好。

十大知名调味品品牌排行榜

禾然有机创立于2002年，作为中国第一个有机调味品品牌，秉持一份善待自然的信念与责任，倡导有爱有心意的品牌主张。禾然 HONA 取自碧码仔英文 House Of Natural Art 的首字母，释义为自然生活的艺术，Logo 颜色代表了春夏秋冬，中间的圆是古文字的天，意为遵循自然规律，师法自然万物共美的品牌意涵。

海天：海天是中国较大的专业调味品生产企业，其根源可追溯至清乾隆年间的佛山酱园，拥有超过300年的历史。公司以工艺讲究、口感醇厚而闻名，其酿造方法在同行业中保持领先地位。1955年，25家实力雄厚的古酱园合并重组，奠定了海天的行业地位。

厨邦酱油 - 品牌介绍：厨邦酱油创立于1989年，位于广东省，是我国知名的调味料企业。凭借近30年的发展经验，厨邦在酿造方式上形成了独特的风格，酱油深受消费者喜爱。 味事达酱油 - 推荐理由：味事达酱油添加剂较少，健康使用。相比海天酱油，其鲜味更足，不含味精，不口干，性价比高。

海天酱油：源自广东佛山海天集团，荣登国内酱油排行榜首位。在众多国内外消费者评选中，海天酱油凭借其卓越品质和广泛知名度，成为顶级酱油的佼佼者。 千禾酱油：四川省知名品牌，以高性价比和优良口碑获得消费者喜爱。千禾酱油由四川千禾调味品公司生产，采用非转基因精粮，无不良添加成分。

香辛料品牌排行榜香辛料品牌排行榜前10

1、香辛料品牌排行榜前10名包括： Mccormick味好美：始于1889年美国，主要产品包括复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱等。 王守义：由王守义先生创始于1984年，主要生产经营王守义十三香系列调味品，包括十三香调味品、鸡精调味料、麻辣鲜调味料、包子饺子调味料等。

2、香辛料品牌排行榜 香辛料品牌排行榜前10有：mccormick味好美，王守义，吉得利，川珍，友加，凤球唛，极美滋Jumex，KOTANYI可达怡，安记食品AnKee，鸿兴源。

3、McCormick味好美：始于1889年的美国品牌，以生产甜味酱起家，后正式转战西餐调味领域。产品线涵盖复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱等。 王守义：由王守义先生创始于1984年，主要生产经营王守义十三香系列调味品。

复合调味料市场前景如何?

1、调味品行业以其快速发展的特性，展现出强劲的市场活力。在中国，这个行业近年来取得了显著的进步。企业通过科学技术的力量，借助科研力量，引入新工艺和设备，不断研发创新产品，同时严格把控产品质量，实现了规模化生产。各地调味品企业积极投入，推出了一系列优质新品，推动了市场的快速更新换代。

2、当前市场格局相对分散，龙头企业整合市场空间亦相当可观，中式复合调味料是复合调味品行业中最优的一条子赛道。价格弹性低且抗通胀性 调味品作为大众的必备消费品，商品的价格弹性低（价格对销量的影响较小），属于非周期性行业。

3、中国复合调味料的人均消费额为9美元，远低于美国的86美元和日本的89美元，中国目前复合调味料的消费额占整体调味品比为26%，远低于日本的53%，美国的60%、韩国的74%，行业人均消费额及消费占比均具备较大提升空间。复合调味料不仅强调口感和风味设计，还要考虑到其健康性。

4、调味品各子行业生命周期各异：复合调味料消费习惯还未养成，处于导入期，成长潜力极大；醋和酱油处于成长期，酱油正逐渐迈向成熟期；鸡精鸡粉处于成熟期，已逐渐实现对味精的替代；而味精已处于衰退期，量价齐降。各子品类在生命周期的更迭中常青：综合来看，调味品行业内部在生命周期变化中实现品类替代。

5、复合调味料的使用可以使人们足不出户就享受到各式菜肴，并且对烹饪者烹调技术的要求大大降低。常见的中式复合调料有鱼露，鱼香肉丝调料，粉蒸肉调料，宫保鸡丁调料，红烧肉调料，京酱肉丝调料，麻婆豆腐调料，炖肉料，十三香等。

6、复合调味料中国市场的细分，基本明朗，目前复合调味品的生产厂家，具有代表性的有河南的植物类复合调味粉；福建的肉类复合调味粉；上海的酱类、罐头类、四川重庆的袋装调料；广东的汁类、酱类复合调味料等。

酱油什么牌子好

1、李锦记 李锦记酱油是市场上非常受欢迎的品牌之一。其生产的酱油种类丰富，涵盖了生抽、老抽、味极鲜等多个品种。李锦记酱油采用优质原料，经过严格的生产工艺，味道醇厚，口感鲜美，且富含多种营养成分。其品牌信誉良好，备受消费者信赖。 海天 海天是国内另一知名的酱油品牌。

2、金龙鱼酱油 金龙鱼作为国内知名的食用油品牌，其酱油产品也备受好评。金龙鱼酱油采用优质黄豆和非转基因大豆油为原料，经过传统酿造工艺，味道醇厚，口感鲜美。其产品质量可靠，深受消费者喜爱。 海天酱油 海天是中国最大的调味品生产企业之一，其酱油产品种类繁多，包括生抽、老抽、味极鲜等。

3、海天酱油：拥有300年历史的的海天酱油，作为中国最大的专业调味品生产企业，以其精湛的酿造工艺和醇厚的口感赢得了消费者的广泛喜爱。在国内酱油市场中，海天酱油位居前列，其品质和声誉都极为出色。 李锦记：创立于1888年的李锦记，历史悠久，其酱油产品在口感和品质上都有着良好的表现。

4、金龙鱼酱油 金龙鱼作为国内知名的食用油品牌，其酱油产品也备受信赖。金龙鱼酱油选用优质黄豆和工艺酿造，味道醇厚，质量可靠。详细解释：品牌信誉出众：金龙鱼作为国内知名品牌，多年来凭借其产品质量和口碑赢得了消费者的广泛信赖。

5、酱油质量最好牌子有：东古酱油、加加酱油、鲁花酱油、厨邦酱油、湖北黄滩酱油等。东古酱油 东古酱油始创于三十年，距今已有170多年的历史，被称之为“中华老字号”。其产地在广东省鹤山市，相信广东地区的朋友对这款酱油并不陌生。

松茸鲜调味料十大品牌

松茸鲜调味料十大品牌有：牧茸、福丽兹、雍至、云仟味、贡极、凡滋、川野食品、禾煜、方家铺子、森吉尼达。牧茸：牧茸创办于1974年，是云南成立较早的外贸流通企业，主要从开发冷冻松茸、制品松茸、小包装调味松茸等在内的松茸系列产品，产品在国内外市场有很高的声誉。

松茸鲜调味料的十大品牌如下： 同仁堂：作为知名的中华老字号，同仁堂以其中草药和传统中成药闻名，其生产的松茸鲜调味料也因其品质而受到消费者的喜爱。 天齐：专注于调味品研发与生产的品牌，天齐的松茸鲜调味料选用优质原料，确保了产品的鲜美口感。

该品牌有牧茸、雍至、云仟味、贡极、方家铺子等。牧茸：创办于1974年，是云南成立较早的外贸流通企业，主要开发冷冻松茸、制品松茸、小包装调味松茸等松茸系列产品，产品在国内外市场有很高的声誉。

根据查询品牌网显示：松茸鲜调味料十大品牌如下：牧茸：云南牧茸农业科技有限公司，创办于1974年，是云南成立较早的外贸流通企业，主要从开发冷冻松茸、制品松茸、小包装调味松茸等在内的松茸系列产品，产品在国内外市场有很高的声誉。

松茸鲜调味料十大品牌如下：同仁堂：同仁堂是著名的中华老字号品牌，以生产中草药和传统中成药而著称，其松茸鲜调味料也备受消费者青睐。天齐：天齐是一家专注于调味品研发和生产的品牌，其松茸鲜调味料采用高品质原料，口感鲜美，深受消费者喜爱。

同仁堂：同仁堂是国内久负盛名的中药老字号，始建于1669年（清圣祖康熙八年），至今已有300多年的历史。天齐：贵州天齐野生资源开发保护研究中心成立于1998年8月28日，是一家专业从事纯天然绿色食品及野生资源研究、开发、种植、养殖、加工、生产、销售为一体的科技型企业。