我开了一家湘菜馆,可是我旁边就是毛家饭店,我应该怎么策划,宣传?_百...

认清自己。找一张纸，画一个十字格，用SWOT工具认识你自己，具体的方法请见http：//baike.baidu.com/view/247072htm有详细的说明。认识对手。到他那里有针对性的吃几顿，认认真真的感受这家饭馆的菜品、服务、文化。回来后同样做一个分类的记录。

杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：（开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位，到这些店一一考察。） 青芝坞麻辣一条街：最先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的，拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞，已经有十七八家麻辣馆。

老长沙土菜馆：这家餐馆主打传统长沙风味，菜品讲究原汁原味，如臭豆腐煲、蒸菜等都是必尝之选。毛家饭店：毛家饭店以毛泽东故乡的菜肴为特色，这里的红烧肉、剁椒鱼头等都是招牌菜。湘聚一堂：这家餐馆环境优雅，适合家庭聚餐或商务宴请。菜品方面，推荐尝试干锅类和各种湘味小吃。

湘菜连锁

1、湘菜品牌有很多，其中比较知名的有潇湘阁、笨萝卜、农耕记、炊烟小黄牛、文和友等。潇湘阁是一家以本土湘菜为主的连锁餐厅，其口味较重，颇受年轻人和辣味爱好者的喜爱。他们的招牌菜包括口水鸡、小炒肉等，独特的风味和优质的服务使得潇湘阁成为了湘菜品牌中的佼佼者。

2、望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。

3、是的。小湘公是湘菜连锁品牌，隶属于长沙市小湘公餐饮有限公司旗下，以传统湘菜为主打产品，专注于为消费者提供美味、健康的湘菜。小湘公以诚信、专业、高效、创新为经营理念，坚持为消费者提供高品质、健康美味的餐饮佳肴。

4、望湘园 望湘园品牌成立于2002年，经过20年的发展，已成为加盟连锁品牌，现在在上海、合肥、安徽等地区拥有数百家门店。57°湘 57°湘是很多消费者都比较喜欢的湘菜系列的品牌，现在总公司已经把品牌发展到各大购物城，以直营和加盟的方式在市场运营。

5、潇湘馆 潇湘馆在广州拥有多个分店，是当地比较有名的湘菜连锁餐厅。店内装修以简约的中式风格为主，营造出一种温馨的就餐环境。菜品方面，潇湘馆提供了丰富的湘菜选择，如剁椒鱼头、干锅牛蛙、口味虾等都是其招牌菜。价格相对实惠，适合朋友聚餐和家庭用餐。

6、湘绅酒楼 湘绅酒楼是西安较为知名的湘菜连锁品牌，以正宗的湖南菜闻名。这里的菜品种类繁多，无论是家常小炒还是宴会大菜，都能做到色香味俱佳。湘绅酒楼的环境也相当不错，适合家庭聚餐和朋友聚会。老长沙土菜馆 老长沙土菜馆专注于提供地道的长沙风味菜肴。

湖南十大湘菜连锁品牌

1、该加盟品牌排行榜前十名如下：味派菜园子：菜园子是农家人的园子，绿色、自然、健康是它的标签，将乡里农家菜搬到城里来。玉楼东：玉楼东是湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是湖南餐饮企业中唯一的“小巨人企业”。江南公社：江南公社继承和发扬正宗湘菜的饮食文化，创新和提升。

2、湖南十大湘菜连锁品牌是味派菜园子、玉楼东、江南公社、湘西部落、费大厨、望湘园、炊烟小炒黄牛肉、味上湘菜馆、火宫殿。味派菜园子 湖南较为知名的自选式加盟餐饮品牌，把中式传统美食进行的代表，它在高度还原长沙老味道的同时，也能满足大家不断加快的生活节奏，实现了店面的标准化经营。

3、玉楼东 ：玉楼东始建于1904年（清光绪三十年），这是一家长沙老字号美食品牌，主要是吃湘菜的餐厅，一般营业到凌晨。店内的装修大气，中式风格，宽敞明亮，还有精致的屏风。

4、我们在选择加盟湘菜馆的品牌时，需要考虑多个因素，包括品牌知名度、菜品质量、加盟政策和支持等。一些值得考虑的品牌有俏凤凰、老湘食、辣妹子、湘鄂情、蒸膳美等。 在选择加盟品牌时，需要根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，选择最适合自己的品牌。

5、粟厨小炒：公司还是一家专注于湘菜小炒的美食品牌，菜品制作精致，还拥有浓香的风味，食材富有特色。火宫殿：该品牌是是一家非常有名的臭豆腐的品牌，市场的好评度高。玉楼东：该品牌还是湖南餐饮中的一个有名品牌，已经拥有了百年的发展历史，还在国内不断的推广宣传品牌。

...湖南土特产坛子菜供应商,怎么找到国外的湘菜馆...

建立合作关系：与国外的进口商或分销商建立合作关系，通过他们的渠道将产品推广至国外的湘菜馆。寻找已经在国外有成功经验的湘菜馆或中餐连锁品牌，尝试建立供应关系。参加文化交流活动：关注国外的中国文化节、美食节等活动，参与其中，展示湖南土特产坛子菜，与当地的湘菜馆建立联系。

费大厨如何成为湘菜品牌化扩张的领先者?

费大厨的成功并非偶然，而是凭借四个关键策略：谨慎而有序的扩张、独特的供应链与人才体系、深入人心的辣椒炒肉，以及对大厨烹饪技艺的坚持。他们坚信，大厨是中餐的灵魂，因此严格把控“只用大厨炒”的品质，确保每一道辣椒炒肉都由资深大厨亲自出手。

在餐饮界，一道看似简单的辣椒炒肉，却成为了湘菜品牌“费大厨”的耀眼招牌。创始人费良慧，凭借对父亲手艺的传承，从家庭餐桌的家常菜，成功打造出了餐饮业的爆款。1996年，费良慧踏入厨师生涯，凭借对辣椒炒肉的独特理解和匠心烹饪，他在2003年创立了“原汁原味”农家菜馆，以真材实料赢得了食客的青睐。

首先，名字改得好。 之前的同新不独特，也没有任何意义。费大厨这个名字马上让品牌有了故事，变得鲜活起来。品牌公关也有了立足点。其次，把招牌菜做出价值感。 辣椒炒肉的第一感觉是没有价值感，费大厨做了如下两方面的工作：再次，简化产品数量，把每一道菜做精。

直营。根据加盟星相关资料显示，费大厨辣椒炒肉是专注湘菜头牌辣椒炒肉的湘菜直营连锁餐厅，荣获“中华金厨奖”的费大厨为保证品质坚持直营不加盟，专注干好一件事：让湖南招牌菜得到越来越多人喜爱。费大厨品牌源自湖南衡阳。费大厨秉承中餐大厨文化，专注“湘菜头牌”辣椒炒肉。

加盟湘菜馆哪个品牌好

1、市场上一些知名品牌包括俏凤凰、老湘食、辣妹子、湘鄂情、蒸膳美等。加盟者在做出选择时，应结合自身实际情况与需求，挑选出最符合自身的品牌。此外，深入了解加盟品牌的政策与支持体系至关重要，以确保在开展业务过程中能够获得必要的帮助与支持。

2、我们在选择加盟湘菜馆的品牌时，需要考虑多个因素，包括品牌知名度、菜品质量、加盟政策和支持等。一些值得考虑的品牌有俏凤凰、老湘食、辣妹子、湘鄂情、蒸膳美等。 在选择加盟品牌时，需要根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，选择最适合自己的品牌。

3、综上所述，炊烟小黄牛是一个值得考虑的湘菜馆加盟品牌。它拥有独特的菜品口味和优质的服务，提供全面的加盟支持和指导，具有较强的品牌影响力和市场竞争力。加盟炊烟小黄牛可以降低创业风险，提高成功率，是一个不错的选择。

4、湖南十大湘菜连锁品牌是味派菜园子、玉楼东、江南公社、湘西部落、费大厨、望湘园、炊烟小炒黄牛肉、味上湘菜馆、火宫殿。味派菜园子 湖南较为知名的自选式加盟餐饮品牌，把中式传统美食进行的代表，它在高度还原长沙老味道的同时，也能满足大家不断加快的生活节奏，实现了店面的标准化经营。